Харчо по-грузински рецепты
Рецепты SUN MIX. Суп харчо по-грузински рецепт с фото
О самом правильном рецепте супа харчо по-грузински можно спорить бесконечно, как и о способе приготовления любого другого популярного блюда. Мы не претендуем на абсолютную истину, однако представленный здесь вариант можно считать достаточно аутентичным. Присутствие в ингредиентах тклапи — высушенного пюре из мякоти сливы ткемали, немного напоминающего натуральную фруктовую пастилу, а также харчос-сунели особой смеси специй обеспечивает блюду яркий кавказский «акцент» и незабываемый аромат. Тарелочка такого харчо по-грузински не только подарит яркие гастрономические впечатления, но и, возможно, вдохновит на планирование путешествия в одну из самых «вкусных» стран мира!
Павел Павел. Харчо — рецепт классический из баранины. Суп харчо является традиционным блюдом грузинской республики и хорошо известен за пределами самой Грузии. Для этого есть веская причина — суп необыкновенно вкусный и обладает характерным насыщенным ароматом благодаря входящей в него смеси специй. Этот суп традиционно готовят из жирных кусков баранины.
- Харчо — суп из говядины, который готовится с рисом и восточными пряностями. В харчо добавляется специальный соус — тклапи, сделанный из сливы ткемали.
- Промойте и разрежьте говядину на небольшие кусочки размером примерно 2x2 см.
- Простые и вкусные рецепты от
Автор Винтажная кухня. Ингредиенты говядины гр. Хмели-сунели, лавровый лист, соль, перец, кавказские травы.
